Apeldoornse horeca worstelt zich door watercrisis: ‘Het is even behelpen’

Er komt best veel kijken bij het runnen van een horecazaak zonder het gemak van stromend kraanwater, ontdekten ze afgelopen week in Apeldoorn. Plots moet over elke handeling worden nagedacht. IJsklontjes? Liever even niet. Een kopje thee? Trek maar weer een flesje water open. ,,Ik ben opgelucht als alles weer bij het oude is.’’